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ドイツ出張のあれこれ(食べたり飲んだり)

前の記事に「(ドイツの)食事に興味アリ」とコメントをいただいた。振り返ってみるとたいしたものを食べていないし、あまり良い写真も撮れなかったけど、もともとネタにするつもりだったので記事にしてみる。ほぼ時系列に並べた。

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出張先のイベント会場で食べた昼飯。本当は外の屋台で出していたソーセージを食べたかったが、長い列だったので、中の売店で買って食べた。パンはヨーロッパらしく、外側が固い奴。こういう売店で水を買うと本当に高い。ハムとかソーセージとかってのは種類も豊富で安いのに。(ちなみにソーセージとパンで3ユーロ、水も3ユーロ。こんなんで800円とかしたのか。)

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定番のアイスバイン(豚の骨付き肉を茹でた奴)、シュニッツェル(仔牛のカツ)、ソーセージの盛合せ。UK支店の連中と一緒に、ガイドブックにも乗っているシューマッハとかいうところで食べた。F1レーサーの経営している店かと思ったが、単にドイツ語でShoemakerという普通の名前らしい。付け合わせにマッシュポテトと茹でて刻んだジャガイモ。やっぱりマスタードで食べた。カツはとんかつソースとキャベツの千切りが欲しいよなあ、とは同行の日本人の感想。自分もそう思う。

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ビールはアルトビールというものらしい。この前の日も、旧市街のバーみたいなところで同じようなビールを立ち飲みした。こういう色のビールは好きなので、この後別の店で自力で頼んだが、滞在中は名前が良く分からなくて、結局ドゥンケルバイツェンが出てきた。微妙に違うが、色が似てるので良しとした。

このビールは少し小ぶりのグラスで出てくるので、ガンガン頼んでいたが、持ってくる方もガンガン持ってきて、その都度コースターに鉛筆で印をつけていく。7人で37杯。確かこのビール、売店の水より安かったような…。

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デュッセルドルフからリューベックに移動した日は、スーツケースが出てこなかったこともあるが、お腹の調子も悪くて、心身ともにイマイチの日だった。その日の昼飯は、ポテトスープとピルスナー系のビール。ポテトスープには鮭が入っていて、なかなか美味しかった。ちょっと塩っぱいかな?と思ったが、そういえば、ドイツは大体どこも少しだけ塩っぱい感じだ。元々濃い味が好みなので悪くないが。

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次の日の夕食はなぜかマスか何かを食べた。バルト海が近いってことで、魚が楽しめるのはありがたいが、他の人が食べてた魚の盛合せの方が良かったかな。付け合わせはやっぱりジャガイモ。別の人のところには、紫色の芋の茹でたのも出ていた。

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晩飯食って、ホテルに帰ってバーで一杯。自分はグランマニエにしたが、他の人は晩飯のときに地元の人に薦められた、「ジャーマン焼酎」を再び頼んでいた。奥のちょっと背の高いグラスがそう。(「ジャーマン焼酎」ってのだけが頭に残っていて、本当の名前を忘れてしまった。)

そういえば、ワインも飲んだけど写真がない。ドイツワインは甘いと思ってたけど、グラスワイン頼んだら、普通にシャルドネとかが出てきて美味しかった。

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飛行機の乗り換え待ちで、ハンブルクの街を歩いたときに、せっかくだからハンバーグを食おうと思ったが、適当な店が見つからなかった。いい加減寒かったので適当なカフェに入って、食い物あるか?って頼んだら、へんてこな肉ダンゴみたいなのが出てきた。付け合わせはやっぱりポテトサラダ。一緒にグリューワインを飲んだ。寒い日だったんで温まって良かった。外国には温めた酒はないと思っていたが、やればできるじゃん。

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空港で帰りの飛行機を待っている間、小腹が空いたので、ビールとサンドイッチなんかを食べた。ビールは、もうしばらく飲めなくなるだろうから、とヘーフェヴァイツェンだ。アメリカにいたときも、Pyramid Hefeweizenをたまに楽しんでいたが、こっちが元祖なんだな。(ずっとHefeweisenだと勘違いしていた。)

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(おまけ1)街を歩くとやたらに屋台があって、いろいろ食べ物を供しているが、食が細くなったこともあって、ほとんど手を出さなかった。写真くらいは撮っておけば良かったかな、と思う。上の写真は栗の屋台。天津甘栗みたいだなあ、と思って撮った。

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(おまけ2)リューベックはマジパンが名物らしく、お土産にするのに買いに行った。ニーダーレッガーって店は有名らしいが、滞在中はそんなこと全然知らず、お、ちょうどいいところに店があった、てなノリ。考えてみると、事前に全然調べもせずに出かけたので、いろいろと損してる気がする。学生のときにドイツ語を習ったことがあるから、今はすべて忘れているとはいっても、簡単な辞書くらいは準備すべきだったかな、と反省。

元々準備の良い人間ではないが、最近ますます悪くなっている。流されるように生きているのが原因で、改善の余地は大有りだ。ドイツなんて多分もう二度と行かないのに、もったいないことをした、ということを今後のために覚えておこう。

瓶から紹興酒

大学時代の友人のK君が東京に出張だというので、金曜日、淡路町で飲んだ。ちょっと時間が中途半端だったせいか、最初にのぞいた店は満席で、じゃあ中華でいいか、と適当にその辺の店に飛び込んだ。

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最初は取りあえずのビールから始めたのだが、しばらく飲んでいると、店員さんが何やらガシガシと作業をし始めた。

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新しい瓶を持ってきて、封印されている口を開けているようだ。どうやら紹興酒が入っているらしい。

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既にワインのボトルなんぞを頼んでいたが、これは頼んでみるべきだろう、と試してみる。おたまで瓶からグラスに注いでくれる。なかなか飲みやすくていい感じ。

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K君がなにやら店員さんと話をしているうちに、瓶の上の方と下の方ではだいぶ違うという話になったらしく、下の方からすくったのを味見をさせてもらった。右が下の方。残念ながら、もう既に酔っ払っていて、自分は味の違いは良く分からなかったが、見た目はだいぶ違っていておもしろい。

金曜日は、会社で手痛い失敗をしてしまって、ヤケ酒気分ではあったが、懐かしい人と会って、お互いの近況を話したりするうちに、少し気分は緩和された。紹興酒の分だけ、飲みすぎた気もしないではないが、ふらりと入った店でおもしろい目にあえたので、得した気分だった。

ブラッディーマリアにウスターソース

先週から今週にかけて、会社関係でアメリカからお客さん。そのうちの一人は以前アメリカ出張でグァカモーレを教えてくれた奴だ。仕事が終わって一杯やりながら、「あの時に食ったグァカモーレは美味かったよ、たまにBBQでスパイス買ってきて自分でも試してるよ」と伝えると、ひどくご満悦の様子。(記事にはしなかったが、今年のGWも自宅駐車場にてBBQを実施。カミさんのパート仲間やらPTAの読み聞かせ仲間にグァカモーレを振る舞ったのだ。)すると、そのアメリカ人は、ならばブラッディーマリアを飲まなきゃいかん、と力説するのである。

ブラッディーマリアってのは、ブラッディーマリーのウォッカをテキーラにした奴だ。トマトジュースにテキーラ。そのアメリカ人は、2次会に行ったバーで、ブラッディーマリアのダブルを人数分頼んで勧めてくれるわけだ。で、トマトジュースにショットグラス2個のテキーラが来る。テキーラってのは、ライムをペロッと舐めて、ショットグラスで、クイッとやるのが普通スタイル。てことで、1個は普通にテキーラとして飲んで、もう1個をトマトジュースに注いで味わう。このバーでは、トマトジュースには半分に切ったミニトマトがどっさり入ってるので大変おいしいが、テキーラをクィってのはさすがに効く。これが仕事開始の先週の水曜の話。

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さて一週間たち、仕事も何とか落ち着いたってことで、打ち上げだ。例によって2次会でバーに寄ってブラッディーマリアだが、今度はもう一味プラス。「本来ブラッディーマリアはウスターソースとコショウを入れるもんだ」と来た。ウスターソースはLea and Perrinsという奴。なんだか不思議な味わいだ。

アメリカ人ってのは人を褒めるというか、おだてるのが上手で、今回の仕事でも、「お前のおかげでうまく行ったよ」とブラッディーマリア片手に言ってくれた。多分にラッキーな面が多かったが、結果的にすんなりと行ったプロジェクトは最近とても珍しい。ずっとしょぼくれて仕事していたので、そう言われるとすごく嬉しくて、「たまには良いよね」と自分を褒めながら変なカクテルを味わった。

それにしても、同僚や部下の仕事の頑張りに対して、自分はきちんと評価しているか?褒めているか?プレッシャーばかりを与えつづけて潰していないか?

またやってしまった…

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金曜日、米国駐在から帰任した人の歓迎会。体調が少し戻ったくらいだというのに、大変楽しくて、結局またしても飲みすぎてしまった。(写真は一次会の四代 湯島庵の「冬の東京もつ鍋」。)

会社のM君に介抱されて帰宅…。まったく進歩がない。

今日、M君に電話したら、明るい声で励まされてしまった。なんてイイ奴なんだ。自分はもう少し歳のことも考えて、自重しなければならない。

友人と新年会

金曜日の夜に、友人と新宿で新年会。考えてみるともう2月なんで、新年会というのもどうかと思うが、毎年恒例の忘年会の日程調整がつかず、この時期になってようやく集まることができたのである。

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デジカメ持参で臨んだが、ろくな写真も撮れなかったので、つくねの写真を載せておく。

いつもブログにコメントをくれる、ちびた氏も来ていた。彼氏は愛用のPanasonic LX3を持参である。かっこいいカメラだ!と思ったが、電源OFFしてもレンズ部分が少し出っぱっているのが邪魔くさいとの由。RICOH R10は、絞り優先とかシャッタースピード優先とかできないところをそのうち不満に思うかもよ、と指摘された。こういう話もまた楽しい。

以前、結婚式に出席した大阪の友人は、奥さん子供を連れての参加。もう一組も一家で参加と、賑やかな宴会だった。小さい子供は元気でよろしい。最近流行りの個室スタイルの飲み屋はこういうのには重宝する。

新宿の金曜日の宴会の常なのか、1次会はきっちり2時間でお開き。立ち飲みでもうちょっと飲もうと有志で2次会へ。

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新宿ばーるとかいう地下の立ち飲み屋で一杯だ。(正確にはCaptain Morganと浦霞で二杯。)ここは写真の「刻みキャベツ」がメチャうまかった。

昔はちょくちょく宴会してたが、各々忙しくなり、大集合することも少なくなった。来れなかった友人の消息などの話をする。

この日の昼、大学時代の友人から、研究室の恩師の訃報を聞いていた。お葬式はご家族だけで済ませていて、特になにもないとのこと。この日大人しかったのは、そういうことが頭にあったからというわけではなくて、単に近頃の飲み方が大人しいだけだと思うのだが。いや、違うか。

余り遅くならずに2次会も締めて帰路についた。常磐線の人身事故でダイヤが乱れていたようだが、慣れない新宿で少しうろうろしたので、上野に着いた頃にはほぼ復旧していて、余り影響はなかった。